Descrizione

Ingredienti: 6 uova, 300 grammi di spinaci, parmigiano, sale, 1 robiola.
1) Mescolare, in una terrina, le uova, il sale e il parmigiano
2) Versare il composto in una teglia rettangolare per 7 o 8 minuti.
3) Lessare gli spinaci e salarli
4) Spalmare la robiola sulla frittata
5) Stendere gli spinaci sopra la robiola
6) Arrotolare la frittata aiutandosi con la carta da forno
7) Affettare il rotolo ottenendo delle girelle alte circa 2 cm

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